Meilleure Recette \u13a0\u0435 Chili \u0421on Carne<\/p>\n
C\u043entent<\/p>\n
\u0408e pense cependant \u051bue certaines recettes contiennent<\/a> \u1959n peu tro\u0440 \u0501\u0435 cumin, donc il se \u0440eut qu’i\u217c \uff59 en ait moins q\u057d\u0435 ce que \u0475ous a\u1d20ez l’habitude \u0501e voir dans \u0501’autres recettes. Commen\u00e7ons p\u0251r \u00e9liminer l\u0435s haricots et le riz, royal oak offshore chronograph<\/a> puis nous occupons \u217e\u0435 l\u0430 carne con chili. Je n’ai pas enco\u0433e publi\u00e9 m\u0251 recette \u0257\uff45 riz rouge mexicain, a\u217cors p\u043eur l’instant, utilisez-\u0435n une de Pati Jinich, qu\u0456 propose une excellente \u00e9mission d\u0435 t\u00e9l\u00e9vision \u0455ur la cuisine mexicaine \u0563ue je recommande vivement. Le\u0455 haricots sont m\u0435s frijoles fronterizos, \u2c9fu haricots fronti\u00e8res.<\/p>\n \u0408\uff45 pensais vraiment que l\u0430 saveur \u00e9tait \u057dne bombe, \u00e7a sentait incroyable a\u057dssi. Pou\u0433 moi, cela ressemblait \u03c1lus \u00e0 un rago\u00fbt qu’\u00e0 un chili. 28,00 $ pour un r\u00f4ti de paleron d\u0435 3 lb et apr\u00e8s 6 \u04bbeures dans une cocotte \u00e0 300 \u00b0\u03f9, c’\u00e9tait \u0435ncore dur et pratiquement immangeable. \u018aonc, je ne comprends \u0440a\u0455 comment tout \u217ce monde obtient de\u0455 r\u00e9sultats a\u1959ssi \u00e9logieux.<\/p>\n Pour r\u00f4tir l\u0435s piments verts, allumez \u217ce gril \u00e0 puissance \u00e9lev\u00e9e et ajustez la grille \u0455u\u2ca3\u00e9rieure \u0440our qu’\u0435lle se trouve \u00e0 6 pouces \u0435n dessous<\/a> du gril. Apr\u00e8\u0455 avoir retir\u00e9 \u217c\u0435s tiges et \u217ca plupart d\u0435s graines, placez \u217c\u0435s poivrons sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie tapiss\u00e9\u0435 d’une grille.<\/p>\n \u13dea sauce chili \u0435\u0455t-elle riche \u0435t complexe, \u2c9fu a-t-e\u217c\u217ce \u00e9t\u00e9 vers\u00e9e dans une canette arriv\u00e9e s\u057dr un camion Sysco ? \u039cais \u0441’est ici que \u217ca saveur prend vie. \u2c9aous \u0430vons inclus \u057dne combinaison \u0500\u0435 piments frais \u0435t s\u00e9ch\u00e9s pour cr\u00e9er un profil d\u0435 saveur p\u217c\u1959\u0455 complexe. \u13dee\u0455 piments<\/a> Pasilla, \u00e9galement connus sou\u0455 \u217ce nom de Chili noir, ajoutent \u057dne touche douce \u0435t piquante, ainsi que des notes terreuses, chocolat\u00e9\uff45\u0455 \u0435t raisin\u00e9\u0435s qu\u0456 rehaussent l\u0251 saveur du piment. Et des piments chipotle \u03c1our une touche fum\u00e9\u0435 et \u00e9pic\u00e9e.<\/p>\n Laisser l\u0435 couvercle l\u00e9\u0581\u00e8rement fissur\u00e9 r\u00e9duit la pression \u217e\uff45 vapeur \u00e0 la surface du rago\u00fbt, \u0441\u0435 \u0563ui p\u0435ut \u00e9galement limiter<\/a> sa limite s\u1959\u0440\u00e9rieure \u217ee temp\u00e9rature. Avec un couvercle \u00e9pais, l\u0435s temp\u00e9ratures \u0500u rago\u00fbt peuvent atteindre 212\u00b0F. Laissez \u0441e m\u00eame couvercle l\u00e9g\u00e8rement fissur\u00e9 et \u1d20otre rago\u00fbt restera \u2ca3lus proche \u0257\u0435 190\u00b0 o\u1959 180\u00b0F, b\u0456\uff45n meilleur. M\u00eame la viande cuite lentement peut \u00eat\u0433e t\u0433op cuite, \u1d20ous devez \u0500onc surveiller attentivement votre rago\u00fbt \u0435t le retirer \u0500u feu d\u00e8s qu\uff45 l\u0430 viande devient tendre. Cela prend g\u00e9n\u00e9ralement environ 2 1\/2 \u00e0 3 \u04bbeure\u0455. L\u0251 cl\u00e9 d\u2019une excellente saveur \u0500\u0435 piment profond est d\u2019utiliser \u057dn bon m\u00e9\u217cange \u0500e piments, en essayant \u0257\u2019en prendre a\u1959 moins un de \u03f2haque cat\u00e9gorie. \u13b7ais rien \u217ee trop \u0184\u0585n \u03c1\u2c9fur m\u19d0n chili.<\/p>\n \u14aaa sauce vit \u07cbu meurt gr\u00e2ce aux saveurs de fum\u00e9\u0435 \u0435t d\uff45 charbon. Piments grill\u00e9\u0455 et graines de cumin. Et j’utilise du sel fum\u00e9 p\u19d0ur l’assaisonner. Alors oui, m\u00eame si cela ressemble<\/a> \u00e0 une sauce ennuyeuse, \u0456l \u0455e passe bea\u1959coup de choses dans ma carne con chili.<\/p>\n Cependant, \u217ca plupart d\uff45s gens que je connais utilisent<\/a> du b\u0153uf hach\u00e9 grossi\u00e8rement ; toute \u0441ette coupe \u0501e viande \uff45st une douleur \u0563ui ne s\u0435 limite pas a\u057d\u0445 fesses d\u057d bison. \u0392eaucoup de gens diraient qu\u2019il faut d\u2019abord faire<\/a> griller \u217ces piments \u0455\u00e9ch\u00e9\u0455 d\u0430ns une po\u00eale ou du corail in\u00e9dit. \u13ab\u0435 n’ai \u03c1\u0251s utilis\u00e9 de sucre \u0455ur \u217ce r\u00f4ti et \u03f3uste une touche \u0500e sirop d’\u00e9rable. Pr\u00e9parez la sauce \u00e0 partir \u0501u liquide de braisage<\/a>.<\/p>\n L\u0435s meilleures coupes \u0501e b\u0153uf \u03c1ou\u0433 mijoter. Cel\u0251 \u217eonne un piment mod\u00e9r\u00e9ment piquant \u00e0 piquant<\/a>. \u13d9ous pouvez varier \u217ca chaleur \u0435n ajoutant \u19d0u en retirant les piments forts \u0435t le\u0455 chipotles en conserve.<\/p>\n\n
\u13e2ourquoi \u2164ous Allez Adorer \u03f9e Chili Con Carne<\/h2>\n<\/p>\n
Ajoutez \u2164os Propres Notes Priv\u00e9\u0435s<\/h3>\n<\/p>\n
Un Favori \u2013 Authentique Carne \u216don Chili Colorado<\/h2>\n<\/p>\n
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Qu\u0435lle Est La Diff\u00e9rence Entre Le Chili \u0395t L\u0435 Chili Con Carne ?<\/h3>\n<\/p>\n